Pérez R. La Industria Harinera en el Ecuador y el posible uso de la harina a base del bagazo de cerveza como producto sustituto. CONECTIVIDAD [Internet]. 12jul.2020 [citado 5dic.2024];1(2):8-7. Available from: https://revista.ister.edu.ec/ojs/index.php/ISTER/article/view/15