Mora Torosine, Ricardo, y Álvaro Montalvo Huacón. Evaluación Del Control De Calidad Como Factor Clave En El Desempeño De Emprendedores Alimenticios En Guayaquil. CONECTIVIDAD 6, no. 2 (mayo 16, 2025): 383-395. Accedido mayo 21, 2025. https://revista.ister.edu.ec/ojs/index.php/ISTER/article/view/286.