Valdez, V., y W. Tierra. Efecto De La Adición De Fitoesteroles En Las Características Sensoriales De Una Bebida Láctea Destinada a Personas Adultas Con Hipercolesterolemia. CONECTIVIDAD, Vol. 6, n.º 1, Jan. 2025, pp. 1-20, doi:10.37431/conectividad.v6i1.233.