Gunsha Morales, Alfonso, et al. «Diseño Sostenible De Una Planta Procesadora De Queso Mozzarella En Quevedo Mediante La implementación De energías Renovables». CONECTIVIDAD, vol. 6, n.º 3, julio de 2025, pp. 179-95, doi:10.37431/conectividad.v6i3.302.