Valdez, Víctor Hugo, y Wladimir Tierra. «Efecto De La adición De Fitoesteroles En Las características Sensoriales De Una Bebida láctea Destinada a Personas Adultas Con Hipercolesterolemia». CONECTIVIDAD, vol. 6, n.º 1, enero de 2025, pp. 1-20, doi:10.37431/conectividad.v6i1.233.