Valdez, V. y Tierra, W. 2025. Efecto de la adición de fitoesteroles en las características sensoriales de una bebida láctea destinada a personas adultas con hipercolesterolemia. CONECTIVIDAD. 6, 1 (ene. 2025), 1-20. DOI:https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i1.233.