742
A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
A service science framework to improve innovation in manufacturing.
Comparative case study of food and non-edible agriculture industries
Un marco de ciencia de servicios para mejorar la innovación en la manufactura. Estudio de caso
comparativo de las industrias alimentaria y agrícola no comestible

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ABSTRACT
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Derechos de Autor
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A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
1. INTRODUCTION
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A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
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Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
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A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
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1.1. SIPOC model
            
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746
A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui

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            
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747
A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
            
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1.2. Unied Resource Management Model for Systemic Innovation (URMMSI)
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748
A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui

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2. MATERIALS AND METHODS
2.1. Case study research
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A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
Figure 1. 
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3. RESULTS
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A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
Figure 2. 
Source: Direct investigation.
4. DISCUSSION
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Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
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5. CONCLUSIONS
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Contributor Rol (CRediT):       
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Conict of Interest: 
REFERENCES
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Planning, 3
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competencias tecnológicas de la empresa: análisis del sector orícola del Ecuador
        
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A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui

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Sector in Ecuador
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Gómez, R. M. R., D. C. A., & L.-E. W., Trends in Articial Intelligence and Computer
Engineering. ICAETT 2022. Lecture Notes in Networks and Systems, vol 619. (págs.
561-574)
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Gestión y Difusión de Información Sobre Intangibles (Informe de Capital Intelectual).
           
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   La dynamique stratégique de l’entreprise: Innovation, croissance et
redéploiement à partir de l’arbre de compétences.
          
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754
A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
agriculture industries. pp. 742 - 755 / Volumen 7, número 1 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v7i1.436
Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui
    Dirección Estratégica. Conceptos, Técnicas y Aplicaciones. 

All Strategy Is Local.
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
  3rd International Conference on Industrial Engineering and
Industrial Management (págs. 1229-1238). Barcelona-Terrassa, September 2nd-4th
2009: XIII Congreso de Ingeniería de Organización. 
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Management, 25
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         International
Journal of Quality & Reliability Management, 31
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   Dirección estratégica de la tecnología e innovación: un enfoque de
competencias
Cultura e Innovación Empresarial la Conexión Perfecta.

          
Expert Systems with
Applications, 36
            Strategic Management
Journal, 12
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  Harvard Business Review, may-jun,  
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A service science framework to improve innovation in manufacturing. Comparative case study of food and non-edible
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Fecha de recepción: 11 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 16 / 09 / 2025
Fecha de publicación: 15 / 05 / 2026
Instituto Tecnológico Superior Universitario Rumiñahui

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          Business Process
Management Journal, 14
Competitive Advantage.
The Core Competence of the Corporation.

Guía del PMBOK®
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Education, July, vol. 2

   The Theory of Ecnonomic Development.   
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Telecommunications and Control Systems and Workshops (ICUMT), 236–242. 
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Technologies and Environmental Policy, 18  
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