
Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150- 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en
Latacunga
Analysis of brand perception among MM Wings consumers in Latacunga
 



Derechos de Autor

         
       

licencia de

Citas

         
   

RESUMEN
     
       
     
      
      
      
     

      



lado, las redes sociales es su principal medio de
comunicación para interactuar con sus clientes,




del cliente, cumpliendo sus necesidades con
      
 
      
      
   

      
      
proporcionando información importante para


Palabras claves:  


ABSTRACT

      
    
     
     
      
   
     

 
     
     
      
   
    
     



  
       

    

      
    

Keywords:   


Artículo Cientíco

Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150 - 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
1. INTRODUCCIÓN






















            

En un mercado altamente competitivo, como la industria alimentaria, se recomienda desarrollar




Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150- 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui





    








Tabla 1
 
 


 
Riobamba 
Pelileo 
 

Nota. Ubicación de los locales MM Wings


branding emocional es un recurso

 



Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150 - 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui





          




              
           




2. MATERIALES Y MÉTODOS








Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150- 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
Figura 1.
Nota. Análisis de muestra de estudio






software 



3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN


Figura 2.
Nota. Top of mind MM Wings

Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150 - 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui


              





Tabla 2. Probabilidad de recomendar a la marca
Nivel de recomendación  
Nunca  
Casi nunca  
 94 
Casi siempre  24%
  
  
Nota. Recomendación de la marca MM Wings















Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150- 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui


          
           


Tabla 3.
Criterio



Relativa
  
  
  
Nota. Elementos a mejorar en MM Wings








Tabla 4
Criterio



Relativa
  
No  62%
  
Nota. Relación MM Wings – cliente


     
 


Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150 - 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
               


Tabla 5.


TOTAL
  Combos  Postres
 
frecuencia
compras en


veces al
mes
Recuento  0  0 0 
  
frecuencia
compras en

45,9% 0,0%  0,0% 0,0% 
  
de productos
sueles comprar

 0,0%  0,0% 0,0% 
 
  
la semana
Recuento 0 0 0  0 
  
frecuencia
compras en

0,0% 0,0% 0,0%  0,0% 
  
de productos
sueles comprar

0,0% 0,0% 0,0%  0,0% 
 

mes
Recuento  0 0 0 0 
  
frecuencia
compras en

 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 
  
de productos
sueles comprar

 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 
Nunca
Recuento 0 50 0 0  
  
frecuencia
compras en

0,0%  0,0% 0,0%  
  
de productos
sueles comprar

0,0%  0,0% 0,0%  

la semana
Recuento 0 0  0 54
  
frecuencia
compras en

0,0% 0,0%   0,0% 
  
de productos
sueles comprar

0,0% 0,0%   0,0% 

Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150- 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui


  Combos  Postres
TOTAL

   


   

% del total
Recuento  50  50  
    9,2% 
     
    9,2% 
Nota. Comportamiento de consumo clientes MM Wings

          






Figura 3. Pr
Nota. Validación relación de variables







Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150 - 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui




           



Figura 4. 
Nota. Validación relación de variables
              
 











Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150- 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui

Tabla 6.


       

TOTAL
  Com
bos


Postres



con la marca



Recuento  0 0 0 0 
 
 

  

 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 
  
de productos
sueles comprar

 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 22,2%
2

Recuento  0 5 0 0 
 
 

  

 0,0%  0,0% 0,0% 
  
de productos
sueles comprar

 0,0%  0,0% 0,0% 


Recuento 0 0  0 0 
 
 

  

0,0% 0,0%  0,0% 0,0% 
  
de productos
sueles comprar

0,0% 0,0%  0,0% 0,0% 
4

Recuento 0 0 50 24 
 
 

  

0,0% 0,0%   29,6% 
  
de productos
sueles comprar

0,0% 0,0%    
5

Recuento 0 50 0 0 
 
 

  

0,0%  0,0% 0,0%  
  
de productos
sueles comprar

0,0%  0,0% 0,0% 25,0% 

Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150 - 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui



  Com
bos


Postres
TOTAL

Recuento  50  50  
 
 

  

    9,2% 
  
de productos
sueles comprar

     
% del total     9,2% 
Nota. Comportamiento de consumo clientes MM Wings
Tabla 7.




al cliente
 

Redes
sociales
TOTAL


  


Recuento 0 60 0 0 60



0,0%  0,0% 0,0% 
  
 
interactuar con la

0,0% 95,2% 0,0% 0,0% 
Publicidad

Radio,
online,

Recuento 0 0 26  60



0,0% 0,0%   
  
 
interactuar con la

0,0% 0,0%   
Recomen
dación de
 
familiares
Recuento 69  0 



   0,0% 
  
 
interactuar con la

   0,0% 
Redes
sociales
Recuento 0 0 0  



0,0% 0,0% 0,0%  
  
 
interactuar con la

0,0% 0,0% 0,0%  

Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150- 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui




al cliente
 

Redes
sociales
TOTAL

Recuento 69  60  



    
  
 
interactuar con la

    
% del total     
Nota. Comportamiento de consumo clientes MM Wings
Figura 5. P

Nota. Validación relación de variables


  
            

branding



            

Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150 - 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
             
           


  

branding 



4. CONCLUSIONES

               



              











Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150- 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
REFERENCIAS
Building Strong Brands

Journal of Marketing. 80https://doi.org/10.1509/
jm.15.0419

 Visión gerencial, 4  



    CienciaUAT  

             
           
 Investigación & Negocios, 13  


           Rajagiri
Management Journal, 15
Strategic Brand Management: Building, Measuring, and Managing Brand
Equity
Marketing Management. Pearson.
         
          
  593 Digital Publisher CEIT, 2  

             
I+D Internacional Revista Cientíca y Académica, 1

Análisis de la percepción de marca en los consumidores de MM Wings en Latacunga.
pp. 150 - 165 / Volumen 6, número 4 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i4.368
Fecha de recepción: 19 / 07 / 2025
Fecha de aceptación: 01 / 10 / 2025
Fecha de publicación: 31 / 10 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui

 
        Revista
Publicando, 8

  Revista Universidad y Empresa, 23  

Satisfaction: A Behavioral Perspective on the Consumer.

San
Ignacio de Loyola