Integración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
146
Integración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los
docentes y su impacto en la seguridad alimentaria
Integrating food education in early childhood: Role of teachers and its impact on food
security
RESUMEN

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ABSTRACT
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Copyright
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ntegración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
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1. INTRODUCCIÓN
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2. MATERIALES Y MÉTODOS
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Integración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
148
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ntegración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
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3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

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Impacto de la Educación Alimentaria en el Rendimiento Académico de los Estudiantes
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Rol del Docente en el Establecimiento de Patrones de Alimentación Saludable
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Integración de la Educación Alimentaria Dentro del Currículo Escolar
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Integración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
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
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Impacto en la Seguridad Alimentaria
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ntegración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
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Tabla 1. 
Categoría Estudios Hallazgos Relevantes
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Integración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
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Educación Alimentaria y sus Efectos en el Rendimiento Académico
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ntegración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
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Educación Alimentaria y su Relación con el Desempeño Académico
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Integrando la Educación Alimentaria en el Currículo Escolar
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Integración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
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Implicaciones para la Educación Superior y la Docencia
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4. CONCLUSIONES
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ntegración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
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REFERENCIAS
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Revista de Nutrición y Desarrollo Cognitivo Infantil
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Integración de la educación alimentaria en la primera infancia: Rol de los docentes y su impacto en la seguridad alimentaria pp.
146 - 156 / Volumen 6, número 3 / DOI: https://doi.org/10.37431/conectividad.v6i3.265
Fecha de recepción: 06 / 03 / 2025
Fecha de aceptación: 18 / 03 / 2025
Fecha de publicación: 18 / 07 / 2025
Instituto Superior Tecnológico Universitario Rumiñahui
156

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Journal of Environmental Education.

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Ciencias de la Educación.
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
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International Journal of Child Health and Nutritio
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Revista de Educación Básica
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